Esta
pesquisa é de abordagem qualitativa, sendo fundamentada em conceito cientifico
descritos por pesquisadores, com influência em gestão e administração de produção,
sendo um artigo cientifico. A fim de articular nossa pesquisa de forma prática,
os livros fizeram-se principal fonte de análise. Esse processo aconteceu no
horário correspondente ao período de extraclasse durante dois meses, onde foram
observados aspectos que envolvem a gestão e a administração da produção e sua
relação com as empresas atuais. Diante dos procedimentos adotados o registro
destes aconteceu através da escrita documentada e outras modalidades de
registro como material de pesquisa realizada a quem interessar a análise da
estrutura. A análise de dados caracteriza-se como um momento culminante da
pesquisa visto que possibilita o acesso às informações colhidas através da
pesquisa, realizada pelo estudo e consulta a artigos e livros, contendo tais
informações as quais utilizamos.
Palavra
chaves: Gestão da produção, planejamento e estratégia.
This research is of qualitative approach, being based in concept I
inform, described by researchers, with influence in administration and
production administration, being an article informs. In order to articulate our research in a
practical way, the books were made main analysis source. That process happened
in the schedule corresponding to the period of extra class for two months,
where they were observed aspects that involve the administration and the
administration of the production and your relationship with the current
companies. Before the adopted procedures
the registration of these it happened through the documented writing and other
registration modalities as research material accomplished to who to interest
the analysis of the structure. The analysis of data is characterized as a culminating
moment of the research sees that make possible the access the information
picked through the research, accomplished by the study and it consults to goods
and books, containing such information which we used.
Key
Words: Administration of the production, planning and strategy
Introdução
As empresas de hoje,
para manter-se no mercado competitivo e globalizado, buscam cada vez mais
formas de utilizar o máximo os seus recursos e reduzir seus custos, pois
somente desta forma conseguem assegurar sua lucratividade, existe uma busca por
sistemas e processos que possam auxilia-las a enfrentar ambientes de
concorrência todos os vês mais acirrados. Porém, nesta busca por soluções tem
se deixado de lado na maioria das vezes, a preocupação com o preparo da mão da
obra a qual irá operar estes novos sistemas e processos que as empresas passam
a utilizar.
Devido a este fato, a atividade de gestão de
produção dos recursos humanos, tecnológicos e informacionais tende a crescer,
melhorando a qualidade dos produtos e serviços prestados, garantindo a
satisfação dos clientes.
O gerenciamento do desenvolvimento tecnológico de automação
de maquinas e equipamentos, sistemas de informações, telecomunicações são
passos fundamentais no planejamento e controle das operações, sendo que métodos
de gestão de pessoas como: treinamento e desenvolvimento devem ser constantemente
aplicados e assessorados. O grande diferencial das organizações é o
investimento aplicado nos bens materiais e humanos, estes podem alavancar o
crescimento e desenvolvimento significativo ás empresas.
Este trabalho visa apresentar a comparação entre autores
quanto à questão de gestão e administração da produção e discutir seus impactos
nas organizações atuais.
Para Martins (2006) a gestão da produção visa atender a
qualidade, necessidades e desejos dos clientes, produzir com menor custo
evitando perda no processo. Gerando pacotes de valores a que vem beneficiarem e
atender aos devidos consumidores, sendo eles internos, sendo empregados que
dependem de insumos (toda, e qualquer matéria-prima que agrega valor ao
cliente) de processos anteriores a fim de executar processos diretos com a
empresa, e clientes externos, que são o usuário final ou intermediário que
compram produtos acabados e serviços da organização.
Segundo Sanna consultorias (http://sanna.com.br/sce-b-3.htm.)
a gestão da produção é o conjunto de atividades que visa fabricar os produtos
oferecidos pela empresa dentro das especificações estabelecidas, utilizando a
melhor maneira possível os recursos produtivos disponíveis. Isto significa produzir rigorosamente o que foi
determinado, dentro da maior eficiência possível, o que exige sistemas
adequados de planejamento e controle da produção e uma adequada gestão de
estoques.
Evolução Da História Da Gestão E Da Administração
Da Produção
Para Martins (2006)
grandes projeto da gestão da administraçãoforam realizados na antiguidade como
exempla as Pirâmides do Egito, a Grande Muralha da China, entre outros.
Na antiguidade já se fazia
gerenciamento dos processos produtivos, das operações realizadas e técnicas
aplicadas nesta obra.
Com o tempo
percebeu-se a necessidade de uma Administração na Produção de afazeres em
geral, em primeira menção literária sobre a gestão e a administração de
projetos deu-se no século XVII, através da idéia de Defoe (1697) em sua obra
“ESSAY UPON Projects”. De acordo com o autor:
“... Alguns
projetos eram esporadicamente realizados de forma mais sistemática, já em torno
de 1964 é que essa sistematização tornou-se mais populares, alguns anos mais
tarde em torno de 1968, a arte e o ministério dos projetos passou a de fato
espelhar-se pelo mundo” (Daniel. 1967 apud Martins, 2006).
Pode-se descrever que
de fato varias formas de administração da produção foi feita, mas sem ter um
planejamento estratégico para o mesmo.
Segundo Martins (2006)
vemos que embora o século XX, não foi tão destacado com a evolução da
administração da produção, podemos citar grandes contribuições que Frederick
Taylor e Ford entre outros fizeram com a produção em massa, a qual já vinha com
um pensamento de administrar as relações de produção.
Um fato interessante
de se mencionar segundo Albernatly et al (1983) apud Martins (2006) é o padrão
industrial que envolve tecnologia e administração de produção citados em
literaturas, tendo como nome de Sistema Americano de Manufaturas, o qual teria
sido este modelo adequado de produção. Sendo o mesmo um padrão de
desenvolvimento industrial na século (XVIII) dos americanos.
No século XVIII a
Inglaterra tornou-se líder na indústria e na teconologia e estava desenvolvendo
uma revolução na produção em larga escala, usando métodos de gestão com grandes
inovações (Martins, 2006).
Organizações Como Sistema De Produção
As organizações vêm se transformando, mas muitas têm seu
sistema de produção ultrapassado, sendo que o seu sucesso depende de sua
produção. Segundo Daft (2005) toda organização precisa de um “núcleo
técnico”, organização, pessoas e tecnologia. A sua importância no processo
produtivo é beneficiar as entradas e saídas. “Núcleo técnico é o coração da produção do produto ou serviço da organização. As entradas em um núcleo técnico incluem os recursos humanos, terrenos, equipamentos, prédios e tecnologia. As saídas de um núcleo técnico incluem os produtos e serviços fornecidos aos consumidores e clientes, as estratégias da produção e o feedback de controle moldam a qualidade de saídas e a eficiência de produção dentro do núcleo técnico”. (DAFT. 2005. pág, 518)
A administração de produção tem como objetivo solucionar
problemas de produção, sendo que a área especializada é a produção de bens e
serviços, e usa essas ferramentas para lidar com um modelo de qualidade e
eficiência.
Esta aplica-se em todas as organizações, sendo elas chamadas
manufaturadas (bens físicos armazenáveis) ou serviços (não físico e não pode
ser armazenado). As empresas manufaturadas podem conter seu estoque e somente
atende o cliente através de pedidos disparados, já as empresas de serviços,
funcionam como exemplo um hospital, o medico somente vai atender o paciente
boca-a-boca, pois não poderá medica-lo por telefone.
Segundo Daft (2005) mesmo tendo tanta diferença das
empresas manufaturadas como as de serviços, elas passam por problemas similares
assim como: programação, materiais, suprimentos, qualidade e produtividade.
Estratégia Das Operações
Muitos dos gerentes das grandes organizações estão
envolvidos diariamente com metas, buscando solucionar problemas através das
estratégias de operações.
Segundo DAFT (2005) o reconhecimento do papel de um gerente
nas operações existentes na organização é a eficácia, fazendo da melhor forma
possível, onde consegue sustentar as estratégias e contribui cada vez mais para
o sucesso da organização, porém é necessário que o gerente tenha total
envolvimento na mesma, pois se isso ocorrer à empresa se desenvolvera mais
rapidamente. Uma das estratégias utilizadas é a
cadeia de suprimentos, esta deverá atender toda a demanda de seus clientes,
sendo que o gerente precisará adotar boas operações e estratégias para manter o
equilíbrio da mesma.
Segundo Slack (2002) as
responsabilidades dos gerentes é traduzir a direção estratégicas de uma
organização em ação operacional bem como incluir compreensão do impacto sobre
as operações, da globalização, da responsabilidade ambiental, da
responsabilidade social de novas tecnologias e da gestão de conhecimento.
Para ter uma cadeia de suprimento bem gerenciada
necessita-se de alguém eficiente para operar e distribuir funções.
Sendo que DAFT (2005)
conceitua administração de cadeia de suprimento com sendo a seqüência de
fornecedores e compradores, cobrindo todos os estágios do processamento, desde
a obtenção das matérias-primas até a distribuição dos produtos acabados para os
consumidores finais.
Ao longo de toda a cadeia de
suprimento, a missão a qual é administrar o relacionamento com os fornecedores
e clientes, os quais tem papel fundamental na prestação de serviços e na
demanda de produtos, onde a organização deverá movimentar-se cada vez mais para
satisfazer as necessidades, diminuindo o prazo de entrega ao consumidor.
Projeto Do Produto E Do
Serviço
O modo como a organização projeta e
passa a diante seus produtos afeta diretamente ao cliente e consumidor, pois as
estruturas das embalagens dos produtos poderão agradar como também poderá não
agradar, na visão do cliente.
Segundo Daft (2005) para evitar esse
tipo de problema às empresas desenvolveram uma nova estrutura nas embalagens,
sendo que os profissionais que desenvolviam as mesmas, não se importavam com a
satisfação aos olhos do consumidor, porém com esse novo método de projetar,
requer a participação do trabalho em equipe a fim de analisar e monitorar o
processo através de pesquisas de satisfação.
Daft (2005) afirma que o projeto de fabricação
e montagem é extremamente barato, tendo alcance de quatro objetivos no
desenvolvimento do projeto do produto, para a organização:
“... Ele geralmente
requer a reestruturação das operações, criando equipes de projetistas,
fabricantes e montadores para trabalharem em conjunto. Estas colaboram no
alcance de quatro objetivos de projeto do produto. (1) Produtividade. O
grau em que um produto ou serviço pode ser realmente produzido para o
consumidor dentro da capacidade operacional existente na empresa. (2) Custo.
A soma dos materiais, mão-de-obra, projeto transporte e despesas com gastos
gerais associados com uns produtos os serviços dentro de um custo razoável. (3)
Qualidade. A excelência do produto ao serviço – a utilidade e o valor
que os clientes ganham coma compra do produto. Nos últimos anos, o projeto do
produto tem se movido em direção aos produtos fáceis de usar, e as empresas
estão fazendo perguntas do tipo” Como as pessoas usam este produto?”e” Como
podemos fazer este produto mais fácil de usar?”(4) Confiabilidade. O
grau em que o cliente pode contar com o produto ou serviço para preencher sua
função prevista. O produto deveria funcionar como projetado por um período de
tempo razoável. Os produtos altamente complexos geralmente têm uma menor
confiabilidade porque mais coisas podem dar erradas”.
Diante disso constata-se que o
produto final deve obter qualidade para não criar duvida, tem que haver
confiabilidade entre fornecedor e cliente, que o cliente possa ver a embalagem
e o produto e que nesse momento adquira o qual lhe agradar. A empresa deve
manter bem estruturada sua produtividade a fim de atender sua demanda, mantendo
um baixo custo de projetos para ofertar a um preço favorável ao consumidor,
cobrindo seus gastos e mantendo também lucro.
Para Daft (2005), aquisição é:
“... a compra de
suprimentos, serviços e matérias-primas, para uso no processo de produção”. (DAFT.
2005 pág. 524).
Nas empresas o maior investimento é,
compra de suprimentos e movimentação dos estoques, o que gera muito custos para
a mesma, fazendo com que as organizações tenham que trabalhar com baixos
estoques.
Um sistema que mudaria as empresa e
pouparia bastante tempo, seria as aquisições online de seus materias, mas,
porém terá que existir uma grande competência e responsabilidade, sendo que as
compras deverão ser feitas com cuidado contratando fornecedores de confiança,
para não obter um grande prejuízo.
Layout Das Instalações
Logo após a instalação do
planejamento e do projeto e a aquisição de matérias para desenvolver o mesmo
será necessário termos um embasamento por onde vamos desenvolver a produção, é
aonde entra o layout das instalações. Sedo que existem quatro tipos de layout,
os quais serão definidos em seguida, com base no livro Administração escritos por
Daft (2005).
· Layout do processo. Será onde definiremos como e onde o maquinário que possui o mesmo
desempenho ficou agrupado. Um layout de instalação.
· Layout do produto. Será onde definiremos qual será as etapas de produção sendo que, a
mesma maquina e as tarefas dos funcionários serão organizadas de acordo com a
seqüência de etapas na produção de um único produto, pois para qual terá uma
seqüência lógica de maquinários e de tarefas.
Automatização Da Tecnologia
A maioria das empresas buscam investir
em equipamentos mais avançados para melhorar seu desempenho operacional
garantindo maior eficiência e qualidade no seu processo, pois as mesmas não
geram custos como: Plano de saúde, absenteísmo, afastamentos entre outros.
Existem empresas, as quais investem
tecnologia em seus serviços, tendo maior crescimento e maior competitividade.
Existem novos modelos de maquinário automatizado que faz tudo através do
computador, utilizando menos tempo e economizando, mas devido sua eficiência
produtiva, este sistema caracteriza-se como sistemas flexíveis de manufatura.
Segundo Daft (2005), o computador instrui a maquina a fazer
suas trocas para processar um novo produto que será fabricado. Geralmente as
empresa adotam esse tipo de maquinário para apoiar a estratégia de customização
em massa, o qual significa que os produtos se adaptam rapidamente conforme o
pedido do cliente. Sendo uma das maiores tecnologias dos tempos atuais.
Slack (2002) relata que:
“As
tecnologias, automatizadas em muitas operações produtivas tem proporcionado o
potencial para melhoramento de desempenho, mas há um perigo. A tecnologia pode
ser vista como panacéia para todos os males da produção, uma “fixação em
tecnologia”, que diverge a atenção dos problemas mais fundamentais. Se os
métodos e os processos são emsi ruins, a tecnologia somente vais acelerar os
problemas e não solucionar-los” (Slack, 2002. pág 265).
Define-se que ambos os autores
relatam a sua visão sobre a automação da tecnologia, o que percebe é que de
fato a tecnologia é algo indispensável nas organizações que tem como objetivo,
competitividade no mercado, rapidez no processo de desenvolvimento e qualidade
no seu produto.
Localização Da
Instalação
Localização é a posição geográfica de
uma operação, relativa aos clientes os quais interage com a organização (Slack,
2002. pág. 177).
Segundo Daft (2005) para a instalação de uma nova estrutura
será necessário analisar um local apropriado, realizando uma analise de
custo-beneficio, e também a acessibilidade do cliente até á organização, a
seleção da localização da instalação é uma consideração muito complexa,
avaliando sua região demografica.
Conclusão
Assim, o presente documento descreve uma trajetória de
análise que pondera sua razão existencial na compreensão de desenvolvimento da
sociedade como produto do desenvolvimento criativo e produtivo de ser humano,
sendo que na ação continuada do trabalho reside a essência para está descoberta
que se acerca do profissional como instrumento da manifestação de uma sociedade
que na luta pelos ideais de igualdade é capaz de vislumbrar novos caminhos de
desenvolvimento.
Dos aspectos referenciados no texto da análise dos dados
cabe destacar que de modo geral a relação das empresas com a gestão e a
administração da produção, mostra-se satisfatória e principalmente aberta para
uma consciência que percebe a necessidade contínua de mudança e aperfeiçoamento
diante destas situações a que se submete frente à organização competitiva do
mercado globalizado.
A valorização do setor da economia fundamentada na produção
é determinante, no processo crescente dos demais setores, sendo assim, as
empresas buscam na qualificação de seus profissionais estabelecendo uma
parceria produtiva com o mercado mundial.
Iniciativas da organização com novas parcerias, bem como
uma aproximação entre empresa e funcionários é referência na perspectiva que se
destaca em grande parte de nosso país.
A verdadeira mudança, na qualidade de qualquer nível de
organização social, está diretamente condicionada ao processo de constante avaliação,
devendo ponderar sobre este, princípios de uma estratégia da organização.
Como caminho a ser percorrido, o desenvolvimento das
empresas depende diretamente de quem assume a responsabilidade de carregar seu
nome como instrumento de apóio e luta ao setor de produção. É um espaço aberto
ao desenvolvimento da empresa, e seu crescimento depende da forma como se
administram os processos constantes de mudança aos quais se submete.
Não há como
negar o que afirma o título deste documento, porque
a gestão da produção é importante nas organizações atuais, existencial que está em assegurar a continuidade do processo de
desenvolvimento a partir das bases da cadeia produtora.
Bibliografia.
DAFT, Richard L. Administração./
tradução Robert Brian Taylor São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2005.
MARTINS, Petrônio Garcia. Administração Da
Produção. 2 Ed. São Paulo: Saraiva, 2006.
ARNOLD, J.
R. Tony. Administração De Materiais: Uma Introdução / tradução: Celso Rimoli, Lenita R. Esteves. São Paulo : Atlas, 1999.
SLACK,
Nigel et al. Administração Da Produção / tradução Maria Teresa Correa De Oliveira, Fabio Alher. 2 ed. São
Pulo : Atlas, 2002.
MINTZBERG, Henry, Criando Organizações
Eficazes: estrutura em cinco configurações / tradução Ailton Bomfim
Brandão. 2 ed. São Paulo : Atlas, 2003.
_______________.
Gestão da Produção, São Paulo, abr. 2006. Disponível em: http://sanna.com.br/sce-b-3.htm. Acesso em: Abril 2012
